Pałac w Leźnie 

Menu weselne 230 zł na osobę

Proponujemy Państwu szeroki wachlarz potraw tradycyjnej kuchni polskiej.

Przygotowane przez nas dania dzięki urozmaiceniu powinny sprostać gustom wszystkich uczestników przyjęcia.

Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom, szczegółowe menu ustalamy wspólnie z Wami, służąc radą i naszym doświadczeniem.

Jesteśmy otwarci na propozycje i możemy przygotować każdą zasugerowaną przez Państwa potrawę.

Koszt przykładowego menu: 230,00 zł/osobę.

Przywitanie chlebem i solą oraz lampką szampana

Przystawka:

Ceviche z grzybów leśnych

Zupa do wyboru:

Aksamitny krem z białych warzyw aromatyzowany truflą i wędzoną krewetką

Danie Główne (2,5 porcji/osoba)
Pierś z kurczaka aromatyzowana czosnkiem i tymiankiem
Kaczka w sosie cherry
Medaliony wieprzowe w sosie myśliwskim
Frykase z kurczaka
Puree ziemniaczane
Gołąbki z kapusty włoskiej z risotto z kaszy perłowej i boczniaków

Bukiet warzyw

Bufet
Zakąski zimne (3 porcje/osoba):
Roladka z indyka nadziewana wiśniami z dodatkiem sosu z kiwi i mascarpone
Parfait z kaczej wątróbki przyozdobione konfiturą agrestową
Rolada z karkówki nadziana porem i boczkiem
Łosoś marynowany w soli i imbirze serwowany z prażonym sezamem oraz kiełkami słonecznika
Tatar z matiasa z sosem gorczycowym
Terrina z kaczki
Sałatka włoskie smaki
Mix sałat z wędzonym kurczakiem oraz suszonymi pomidorami
Sałatka z grillowanymi warzywami

Domowa sałatka jarzynowa podana na carpaccio z pomidorów

Danie na gorąco

Eskalopki w sosie dijon z tagliatelle

Po Północy:

Płonąca szynka z ziemniakami opiekanymi, kapustą zasmażaną i zimnymi sosami

Nad ranem:

Rosyjski Strogonow

Napoje:
Kawa, Herbata serwowane bez ograniczeń

W ofertę nie są wliczone: ciasta, tort, napoje, oraz alkohol

 

 

Ostatnio modyfikowane: 10.01.2017
 
 
 
Serwis ostatnio aktualizowany: 17.11.2017
Rozwinięcie projektu i administracja stroną: Ośrodek Informatyczny UG