Pałac w Leźnie 

Menu weselne 210 zł na osobę

Proponujemy Państwu szeroki wachlarz potraw tradycyjnej kuchni polskiej.

Przygotowane przez nas dania dzięki urozmaiceniu powinny sprostać gustom wszystkich uczestników przyjęcia.

Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom, szczegółowe menu ustalamy wspólnie z Wami, służąc radą i naszym doświadczeniem.

Jesteśmy otwarci na propozycje i możemy przygotować każdą zasugerowaną przez Państwa potrawę.

Koszt przykładowego menu: 210,00 zł/osobę.

Przywitanie chlebem i solą oraz lampką szampana

Przystawka:

Wątróbka drobiowa glazurowana octem balsamicznym z truskawkami podana w towarzystwie liści młodych sałat

Zupa:

Bulion z kaczki z makaronem naleśnikowym aromatyzowany tymiankiem

Dania Główne (2,5 porcji/osoba)
Polędwiczka wieprzowa w panierce z pieprzu młotkowanego z sosem bordelaise
Pierś z kurczaka nadziewana mozzarellą i bazylią
Pstrąg pieczony w ziołach
Puree pietruszkowe
Ziemniaki Au gratin
Bukiet surówek

Warzywa na parze

Zakąski na zimno (3 porcje/osoba):
Polędwica wieprzowa nadziewana kasztanami
Terrina z białej ryby
Rolada z karkówki nadziana porem oraz boczkiem
Pasztet staropolski z żurawiną
Roladka drobiowa z omletem szpinakowym w cieście francuskim
Sałatka z roszponki, filetami mandarynki, serwowana z kurczakiem oraz sosem kiwi
Sałatka włoska z szynką parmeńską i karczochami

Sałatka grecka


Po Północy specjalność szefa kuchni:

Płonąca szynka z ziemniakami opiekanymi, kapustą zasmażaną i zimnymi sosami

Nad ranem:

Barszcz czysty z kwaszonych buraków serwowany z pasztecikiem

Napoje:
Kawa, herbata serwowane bez ograniczeń

W ofertę nie są wliczone: ciasta, tort, napoje, oraz alkohol

 

 

Ostatnio modyfikowane: 10.01.2017
 
 
 
Serwis ostatnio aktualizowany: 17.11.2017
Rozwinięcie projektu i administracja stroną: Ośrodek Informatyczny UG