Pałac w Leźnie 

Menu weselne 250 zł na osobę

Proponujemy Państwu szeroki wachlarz potraw tradycyjnej kuchni polskiej.

Przygotowane przez nas dania dzięki urozmaiceniu powinny sprostać gustom wszystkich uczestników przyjęcia.

 Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom, szczegółowe menu ustalamy wspólnie z Wami, służąc radą i naszym doświadczeniem.

Jesteśmy otwarci na propozycje i możemy przygotować każdą zasugerowaną przez Państwa potrawę.

Koszt przykładowego menu: 250,00/osobę.

 

Przywitanie chlebem i solą, oraz lampką szampana

Przystawka:
Łosoś a'la gravlax podany na kruchych sałatach

podany z rakiem

Zupa:
Krem po parysku

Danie główne (3 porcje/osoba):
Polędwiczka wieprzowa otulona pieprzem młotkowanym serwowana z sosem bordelaise
Pierś z kurczaka nadziewana mozzarellą i bazylią w czerwonym pesto
Kaczka w sosie żurawinowo-jabłkowym
Sandacz serwowany w sosie z szyjek rakowych
Ziemniaki au gratin
Puree muślinowe
Mix świeżych sałat z miodowym vinegrette

Warzywa na parze

Bufet
Zakąski zimne (3 porcje/osoba):
Mięsa pieczone na sposób kaszubski
Marynowany Rozbef w winie i miodzie podany z segmentami cytryny i słonecznikiem
Polędwiczka czarnolas podana na sosie tatarskim
Rolada z kurczaka na ostro aromatyzowana świeżą kolendrą i krewetką
Łosoś wędzony ułożony na czosnkowym brulee i galaretce z owoców leśnych
Pasztet staropolski z grzybami leśnymi
Sum faszerowany

Śledź marynowany w czerwonym winie i migdałach
Sałatka z krewetkami, marynowanym imbirem, ananasem i kolendrą
Sałatka z wędzonym pstrągiem, pomidorkami cherry, pistacjami
Domowa sałatka jarzynowa podana na carpaccio z pomidorów

Danie na gorąco:
Zupa gulaszowa

Po północy:
Podwędzane faszerowane prosie w sosie własnym podane z kapustą zasmażaną oraz ziemniakami opiekanymi

Nad ranem:
Żurek na maślance

Napoje:

kawa, herbata serwowane bez ograniczeń
*W ofertę nie są wliczone: napoje bezalkoholowe, alkohol, ciasta, tort, owoce

 

 

Ostatnio modyfikowane: 10.01.2017
 
 
 
Serwis ostatnio aktualizowany: 30.08.2017
Rozwinięcie projektu i administracja stroną: Ośrodek Informatyczny UG